Turkiskt kaffe
Saker du ska veta om Turkiskt kaffe;
Även om det är känt och älskat av hela världen, är turkiskt kaffe mycket viktigt för vår kultur och det är nödvändigt för det turkiska folket. Eftersom det Turkiska folket förknippar det Turkiska kaffet med samtal med vänner, som ett morgonnöje och med pauser som tagits under dagen. Även om att göra turkiskt kaffe nu ganska enkelt på grund av automatiska maskiner, är smaken verkligen annorlunda när det tillverkas i kopparkrukor på koleld. Det finns mycket att säga om turkiskt kaffe, men för att klippa en kort historia vill vi prata om det turkiska kaffets egenskaper och okända fakta, vilket gör det till ett mycket speciellt kaffe. Här är vad du behöver veta om turkiskt kaffe, en av de viktigaste smakarna i vår kultur ...
Turkiskt kaffe upptäcktes i Kaffa-regionen i södra Etiopien i början av 1300-talet.
Undersökningarna om det turkiska kaffet visar att det turkiska kaffet har spridit sig från södra Etiopien till hela världen med sin unika lukt och smak. Özdemir Pasha, som tjänade som guvernör i Jemen 1517, smakade på detta kaffe och förde det till Istanbul. Denna speciella smak, som nu finns i varje restaurang, framställdes av kokande kaffefrukter när den först hittades. Senare grillades och malades kaffebönorna. Det första kaféet öppnade i Tahtakale och spriddes till hela Istanbul på kort tid. Efteråt öppnades många kaféer i Istanbul och kaffe identifierades med trevliga stunder som att läsa böcker, spela schack och konversationer.
Européer introducerades för kaffe genom Turkarna.
Européerna höll fast vid metoden för att förbereda turkarna och konsumerade kaffe precis som turkarna. Smaken på kaffet kommer från det faktum att kaffebönorna är färska och finmalda och långsamt kokas i koleldan. Turkiskt kaffe är också den enda kaffesorten som serveras med marken i världen. Kaffet i turkisk kultur är helt annorlunda. Till och med ordet "frukost" betyder något som äts innan kaffe. Turkiskt kaffe är sådan att det till och med är en speciell tid att dricka det. Det dricker vanligtvis på morgonen och mellan middagstid. Till och med ordet frukost härrör från denna tid.
Turkiskt kaffe är den enda typen av kaffe som används för att se framtiden.
Fortune telling är därmed en tradition som är specifikt för turkarna. Denna tradition har väckt hela världens uppmärksamhet under många år och fortsätter fortfarande. Det finns en anledning till att kaffe serveras med vatten. Kahvenin su ile ikram edilmesi Enligt vidskepelse, om gästen dricker kaffe först betyder det att han är full och om han dricker vattnet först betyder det att han är hungrig. Men det verkliga skälet är att tvätta bort smaken på en måltid som nyligen har konsumerats för att fullständigt smaka kaffens smak. I motsats till vad man tror, bör vattnet som serveras med kaffe drickas först inte senare. Eftersom det finns en anledning att servera brudgummen salt kaffe ... Det viktigaste i en ceremoni för att be en flickors hand i äktenskap är att servera brudgummen salt turkiskt kaffe. Även om det finns många berättelser om detta, faktiskt, förr i tiden kvinnor skulle servera salt kaffe till de män de inte gillar och som motsatsen, kaffe med mycket socker till de de gillar. På så sätt tar brudgummen upp flickans tankar. :) Turkiskt kaffe, är det enda kaffet som tillagas utan att tappas av eftersom marken sjunker till botten av koppen. Och det är mycket hälsosamt eftersom marken inte konsumeras.
Turkiskt kaffe, tillagat med världens äldsta tillagningsmetod, förblir varmt längre på grund av skummet.
Och eftersom det serveras i små koppar med tunna kanter tar det tid att svalna.
Turkiskt kaffe serveras vanligtvis med lokum (en turkisk glädje). Eftersom. Enligt vidskepelsen brukade människor servera sina gäster lokum med turkiskt kaffe som ett sätt att be om deras tillfredsställelse. Om gästen äter lokum efter att ha druckit kaffe, betydde det att han var nöjd med hur han var värd. Och om han inte gör det betydde det att värden inte är nöjd med det sätt som han är värd.
Det finns så många fördelar med Turkiskt kaffe för vår hälsa.
Turkiskt kaffe balanserar nivån av kolesterol i blodet. Det ökar effektiviteten hos smärtstillande medel och hjälper smärtan att gå igenom snabbare. Det hjälper till att förebygga en majoritet av hjärtsjukdomar som hjälper till att förebygga och det är också mycket effektivt på matsmältningssystemet. Det är särskilt användbart för att korrigera tarmrörelser. Det mjuknar vid kontakt med huden och är bra för hudproblem. På grund av antioxidanten ger det stora fördelar när det gäller att förebygga allvarliga sjukdomar som cancer. Det påverkar också ökad uppmärksamhet och rensning av sinnet. Det är också känt som är bra för huvudvärk och bensmärta.
