Turkisk Tekultur
Någon som inte är bekant med landet i Turkiet kan anta att kaffe är nationell dryck men det kan inte vara mer fel. Turkarna älskar att dricka te från soluppgång till solnedgång och det är aldrig en dålig tid att dricka det i Turkiet.
Övningen är djupt ingreppad i kulturen som en social erfarenhet och ett tecken på gästfrihet, vilket säkerställer att turkarna till och med slår britterna när de bedömer daglig konsumtion.
kallas Cay (uttalad chai) Det är tydligt att Turkiet är en nation av tea drinkers.
Den Turkiska tekulturen
På de mest upptagna gatorna finns en välkänd syn. En ung pojke som bär en silverbricka skyndar sig genom publiken för att leverera små tulpanformade glas fyllda med svart te.
Den doftande vätskan är inte traditionellt berusad med mjölk eller citron, bara sockerbitar och ibland än nog för att göra en mycket söt dryck.
Affärshållare erbjuder ofta kunder ett turkiskt te, som ett tecken på vänskap och gästfrihet. Alla semesterfirare som bläddrar genom butiker måste bara säga "ja" när de erbjuds teet och de får genast en glimt av en av Turkiets starka traditioner.
Socialt Etikett av Turkiskt Tehus och Trädgård
En vanlig syn i de flesta städer och byar är en turkisk te trädgård som kallas Çay Bahceşi. Vänner och familjer kommer att samlas här för att diskutera sina liv och njuta av varandras företag medan de sipprar långsamt på te.
Även om alla går till tehagen, är det inte ofta att en kvinna kommer att upptäckas i en turkisk tehus. I huvudsak en manlig miljö finns det en tehus i varje by eftersom det är lika viktigt som den lokala marknaden.
Deras fruar och flickvänner följer inte med dem eftersom männen samlas runt bordet för att spela brädspel i timmar medan de smuttar på en mängd tesmakningar.
Hur man gör Turkisk te?
För att göra turkiskt te behövs en Caydanlik. Det här är två krukor staplade ovanpå varandra och vatten placeras i bottenpotten, medan tealagrarna och lite vatten sätts i toppkrukan.
När bottenkålen har kokt, blanda vattnet med tealagerna i toppkålen. Häll sedan teet i glas genom en sil så att de är halvfyllda. Tillsätt det kokta vattnet från bottenpotten.
Förutom att vara en stor del av kulturen är hälsofördelarna med turkiskt te enormt.
