Turkse koffie
Dingen die je moet weten over Turkse koffie;
Hoewel het bekend en geliefd is bij de hele wereld, is Turkse koffie erg belangrijk voor onze cultuur en het is onmisbaar voor het Turkse volk. Omdat het Turkse volk de Turkse koffie associeert met gesprekken met vrienden, als een ochtendplezier en met pauzes die gedurende de dag worden genomen. Hoewel het maken van Turkse koffie nu vrij eenvoudig is door automatische machines, is de smaak echt anders wanneer het wordt gemaakt in koperen potten op kolenvuur. Er is veel te zeggen over Turkse koffie, maar om een lang verhaal kort te maken willen we het hebben over de kenmerken en onbekende feiten van de Turkse koffie waardoor het een heel speciale koffie is. Dit is wat je moet weten over Turkse koffie, een van de belangrijkste smaken van onze cultuur ...
De Turkse koffie werd ontdekt in de Kaffa-regio in het zuiden van Ethiopië in de vroege 14e eeuw.
Het onderzoek naar de Turkse koffie laat zien dat de Turkse koffie zich met zijn unieke geur en smaak van Zuid-Ethiopië naar de hele wereld heeft verspreid. Özdemir Pasha, die in 1517 als gouverneur diende, proefde deze koffie en bracht deze naar Istanbul. Deze speciale smaak, die nu in elk restaurant beschikbaar is, werd bereid door koffievruchten te koken toen het voor het eerst werd gevonden. Later werden de koffiebonen geroosterd en gemalen. De eerste coffeeshop opende in Tahtakale en verspreidde zich in korte tijd over heel Istanbul. Nadien werden veel coffeeshops geopend in Istanbul en werd koffie geïdentificeerd met aangename momenten zoals het lezen van boeken, schaken en gesprekken.
Europeanen maakten kennis met koffie via Turken.
De Europeanen hielden vast aan de bereidingswijze van de Turken en dronken koffie net als de Turken. De smaak van de koffie komt van het feit dat de koffiebonen vers en fijngemalen zijn en langzaam worden gekookt in het kolenvuur. Turkse koffie is ook de enige koffievariant die ter wereld wordt geserveerd. De plaats van koffie in de Turkse cultuur is heel anders. Zelfs het woord "ontbijt" betekent iets dat vóór de koffie is gegeten. Turkse koffie is zoiets dat er zelfs een speciale tijd is om het te drinken. Het wordt meestal 's ochtends en tussen de middagmaaltijden gedronken. Zelfs het woord ontbijt is afgeleid van deze tijd.
Turkse koffie is het enige type koffie dat wordt gebruikt om de toekomst te zien.
Waarzeggerij is dus een traditie die specifiek is voor Turken. Deze traditie trekt al vele jaren de aandacht van de hele wereld en blijft dat ook. Er is een reden waarom koffie wordt geserveerd met water. Kahvenin su ile ikram edilmesi Volgens het bijgeloof betekent dat als de gast de koffie eerst drinkt, hij vol is en als hij eerst het water drinkt, betekent dit dat hij honger heeft. De echte reden is echter om de smaak van een onlangs geconsumeerde maaltijd af te wassen om de smaak van de koffie volledig te proeven. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, moet het water dat met koffie wordt geserveerd, niet later worden gedronken. Omdat er een reden is voor het serveren van de zoute koffie van de bruidegom ... Het belangrijkste kenmerk van een ceremonie voor het vragen van de hand van een meisje aan het huwelijk is het serveren van de zoute Turkse koffie van de bruidegom. Hoewel er veel verhalen hierover zijn, zouden vrouwen in het verleden in feite zoute koffie schenken aan de mannen die ze niet lekker vinden en, in tegenstelling, koffie met veel suiker dan degenen die ze wel lekker vinden. Zo ontdekt de bruidegomkandidaat de gedachten van het meisje. :) Turkse koffie is de enige koffie die zonder aftappen wordt bereid omdat de grond naar de bodem van het kopje zakt. En het is erg gezond omdat de grond niet wordt geconsumeerd.
Turkse koffie, bereid met de oudste kookmethode ter wereld, blijft langer warm vanwege het schuim.
En omdat het wordt geserveerd in kleine kopjes met dunne randen, kost het tijd om af te koelen.
Turkse koffie wordt meestal geserveerd met lokum (een Turks genot). Omdat. Volgens het bijgeloof dienden mensen hun gasten lokum met Turkse koffie als een manier om naar hun tevredenheid te vragen. Als de gast het lokum opeet na het drinken van de koffie, betekende dit dat hij tevreden was met de manier waarop hij werd ontvangen. En als hij dat niet betekent, betekent dit dat de gastheer niet tevreden is met de manier waarop hij heeft gehost.
Er zijn zoveel voordelen van Turkse koffie voor onze gezondheid.
Turkse koffie balanceert het cholesterolgehalte in het bloed. Het verhoogt de effectiviteit van de pijnstillers, waardoor de pijn sneller doorkomt. Het helpt de meeste hartziekten te voorkomen en het is ook zeer effectief voor het spijsverteringsstelsel. Het is vooral handig voor het corrigeren van stoelgang. Het verzacht bij contact met de huid en is goed voor huidproblemen. Vanwege de antioxidant biedt het grote voordelen bij het voorkomen van ernstige ziekten zoals kanker. Het heeft ook een effect op het verhogen van de aandacht en het zuiveren van de geest. Het is ook bekend dat het goed is voor hoofdpijn en botpijn.
