Enkele redenen om naar Turkije te reizen
1. Veel van de beste attracties zijn helemaal gratis .;
Verken de zintuiglijke overbelasting die de Grote Bazaar van Istanbul is. Kijk omhoog om het ingewikkelde tegelwerk van de Blauwe Moskee in je op te nemen. Bewonder de baklava, druipend van honing, drie meter hoog opgestapeld in etalages op het bruisende İstiklal Caddesi. Of strandhoppen langs de Middellandse Zee, van verfijnd Bodrum tot door schildpad bewoonde İztuzu; Brit-gekke Fethiye naar afgelegen Patara; resort-zwaar Antalya naar de eindeloze zandvlakte van Alanya. Je geeft geen lira uit.
2. Er is een andere wereld: Cappadocië is wild niet van deze wereld. De Star Wars-meets-Flintstones-landschappen van zachte, verwrongen rotsen zorgen voor ongelooflijk wandelen. Dwaal lang genoeg in elke richting en je zult fresco-versierde grotkerken vinden die bijna 1000 jaar oud zijn.
3. Je kunt Turkse "Hooglanders" volgen tijdens hun jaarlijkse migratie naar groenere weiden.
In de gehuchten in de diepe vallei van het Turkse Zwarte-Zeegebied betekent het begin van de zomer tijd om het vee de bergen in te brengen, zodat ze kunnen grazen op het verse, ongerepte gras dat in het voorjaar opkwam. Je kunt deze seizoenstraditie bekijken, die in juli eindigt met de Vartovor-festiviteiten, wanneer mensen vieren door instrumenten te spelen die er opvallend uitzien (en klinken) als Schotse doedelzakken.
4. De Turkse keuken vindt zichzelf opnieuw uit dankzij hete jonge koks.
Verse, heerlijke ingrediënten hebben altijd centraal gestaan in Turks eten, maar de nieuwste generatie chef-koks in het land heeft de traditie veranderd in obsessie, schattenjacht in Turkije voor de beste regionale producten.
5. Locals verwelkomen je in hun keukens.
Wil je weten wat er in de kofte zit? De ober brengt je graag terug naar de keuken om de chef te ontmoeten.
6. Zelfs in de zomer is het nooit te warm voor tee. Turkse koffie is misschien internationaal beroemd, maar voor moderne Turken is het drinken van thee de tweede na ademhalen. Elke dag begint met minstens twee kleine, tulpvormige kopjes tee, en het blijft stromen tot het slapengaan. Grote kantoren en fabrieken hebben een persoon in dienst om thee te maken en af te leveren, en arbeiders krijgen pauzes om het te drinken. Regionale bussen bieden gratis theeservice. En sommige straathoeken zijn opgetuigd met intercom-orderlijnen naar de dichtstbijzijnde çayevi.
7. Je verwacht het misschien niet, maar ja, Turkije heeft ook golven.
Geen van de Turkse kusten raakt de open oceaan, maar in Alanya aan de Middellandse Zee en Kerpe aan de Zwarte Zee rijden enkele gekke Turken op de golven. Het Alanya Surf Team en Danube Surf House and Academy zijn twee kleine gemeenschappen waar je zult leren dat er een bepaalde subcultuur van Turken is die constant weerberichten controleert en in een oogwenk in de auto springt om naar een afgelegen kustplaats te jagen waar golven gaan echter kort af.
8. Turks ijs smelt niet erg snel.
Maraş dondurması is gemaakt met salep, een bloem afkomstig van orchideeknollen, die een rekbare, marshmallow-achtige traktatie creëert die in een beheersbaar tempo smelt. Zo langzaam, in feite, kun je doen wat de lokale bevolking doet en het ingeklemd tussen kağıt helva-wafels bestellen. Je vindt het overal in het land, maar je kunt ook rechtstreeks naar de bron gaan: Maraş, de stad in het zuiden van Turkije die bekend staat om het produceren van deze Turkse versie van de ultieme zomertraktatie.
9. U kunt uw eigen "blauwe reis" maken.
De gulet is een zeilschip met twee of drie masten dat traditioneel naar de Middellandse Zeekust van Turkije vaart, met name rond Bodrum en Marmaris. Halverwege de 20e eeuw werd guletcruise populair bij lokale en bezoekende kunstenaars en schrijvers - vandaag de dag is er geen tekort aan Blue Voyage-operators die u kunnen meenemen op een meerdaagse cruise, op schepen die lijken op drijvende boetiekhotels, binnen een landschap van puur turkoois.
