Culture du thé Turc
Toute personne qui ne connaît pas bien la Turquie peut supposer que le café est la boisson nationale, mais cela ne pourrait être plus faux. Les Turcs aiment boire du thé du lever au coucher du soleil et il n’ya jamais de mauvais moment pour le boire en Turquie.
La pratique est fermement ancrée dans la culture en tant qu’expérience sociale et signe d’hospitalité, garantissant que les Turcs battent même les Britanniques lorsqu’ils évaluent leur consommation quotidienne.
appelé Cay (prononcé chai), il est clair que la Turquie est une nation de buveurs de thé.
La culture du thé Turc
Dans la plupart des rues animées, il y a un spectacle familier. Un jeune garçon portant un plateau d'argent se dépêche de livrer des petits verres remplis de thé noir en forme de tulipe.
Le liquide parfumé ne se boit pas traditionnellement avec du lait ou du citron, mais uniquement en morceaux de sucre et parfois en quantité suffisante pour donner une boisson très sucrée.
Les commerçants offrent souvent aux clients un thé turc, en signe d'amitié et d'hospitalité. Tous les vacanciers qui naviguent dans les magasins n’ont qu’à dire «oui» lorsqu’on leur offre le thé et ils ont immédiatement un aperçu de l’une des fortes traditions turques.
Étiquette sociale de la maison de thé turque et de son jardin
Un jardin de thé turc appelé Çay Bahceşi est fréquent dans la plupart des villes et des villages. Les amis et les familles se réuniront ici pour discuter de leur vie et profiter de la compagnie de chacun tout en sirotant un thé.
Bien que tout le monde se rende au jardin de thé, il n’est pas rare qu’une femme soit aperçue dans un salon de thé turc. Un environnement essentiellement masculin, il y a une maison de thé dans chaque village car il est tout aussi important que le marché local.
Leurs épouses et leurs petites amies ne les accompagnent pas car les hommes se rassemblent autour de la table pour jouer à des jeux de société pendant des heures tout en sirotant une variété de saveurs de thé.
Comment faire du thé Turc?
Pour faire du thé turc, un Caydanlik est nécessaire. Il s'agit de deux pots empilés l'un sur l'autre et de l'eau est placée dans le pot du bas, tandis que les feuilles de thé et un peu d'eau sont versées dans le pot du haut.
Lorsque la casserole inférieure a bouilli, mélangez l'eau avec les feuilles de thé dans la casserole supérieure. Puis versez le thé dans des verres à travers une passoire afin qu’ils soient à moitié remplis. Ajoutez de l'eau bouillie dans la casserole inférieure.
En plus de représenter une grande partie de la culture, les avantages du thé turc pour la santé sont énormes.
